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餐饮安全

合肥市食品小作坊2020年度规范提升验收工作拉开

来源:未知点击: 发布时间:2020-10-17 21:35

  中国食品安全网讯(合肥市市场监督管理局 张俊)10月10日,中秋国庆双节刚过,合肥市食品小作坊规范提升验收及省示范小作坊培育互查工作正式启动。

  合肥市市场监管局从各县区抽调具备食品小作坊监管及验收工作经验人员26人组成验收检查组,自即日起每天派出2组,每组2名检查人员,采取县区间互查方式进行验收检查。此次验收检查工作计划10月底完成,共检查食品小作坊202家,分布84个乡镇、街道办事处,涉及粮食加工品、食用油、豆制品、糕点、速冷食品、肉制品等25个食品类别。

  验收检查组将严格对照标准开展工作,检查内容主要为食品小作坊硬件改造、环境卫生改善、过程控制、人员培训、产品追溯相关记录等情况。结论为需要整改的,辖区市场监管部门于11月底前向市局食品生产安全监管处书面报告整改情况,市市场监管局将于12月初公示食品小作坊验收通过名单,市财政将给予通过验收的食品小作坊开办者每户6000元至11000元的资金奖补。

  2018年以来,合肥市已有230家食品小作坊经过整顿规范、改造提升,共发放奖补资金160余万元,进一步提升了全市食品小作坊质量安全水平。